La gourmandise et la faim : histoire et symbolique de l'aliment, 1730-1830
Un ouvrage sur l'histoire de la culture culinaire nationale à travers divers textes couvrant les années fastes de la gastronomie et la question de la faim au coeur de la crise de l'Ancien Régime et de la Révolution.
$10.91
La gourmandise et la faim : histoire et symbolique de l'aliment, 1730-1830—
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La gourmandise et la faim : histoire et symbolique de l'aliment, 1730-1830
Un ouvrage sur l'histoire de la culture culinaire nationale à travers divers textes couvrant les années fastes de la gastronomie et la question de la faim au coeur de la crise de l'Ancien Régime et de la Révolution.
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Un ouvrage sur l'histoire de la culture culinaire nationale à travers divers textes couvrant les années fastes de la gastronomie et la question de la faim au coeur de la crise de l'Ancien Régime et de la Révolution.
